Sébastien, le "maître" des lieux est sommelier. A moins de 30 ans, après une carrière prometteuse, mais loin de ses racines, il a choisi le retour aux sources. Et c'est toute une histoire. Après avoir fait ses classes au Breizh Armor (Pouldreuzic) – Restaurant...

Sébastien est sommelier, vous le savez peut être déjà, pour la fête des Pommes, champignons et miel 2007, il a voulu expliquer le botrytis, un champignon qui fait le vin des dieux ...Vous trouverez ici une version un peu dénaturée, le powerpoint de meilleure...