Le botrytis, quand la pourriture devient noble

Sébastien est sommelier, vous le savez peut être déjà, pour la fête des Pommes, champignons et miel 2007, il a voulu expliquer le botrytis, un champignon qui fait le vin des dieux ...
Vous trouverez ici une version un peu dénaturée, le powerpoint de meilleure définition est trop lourd pour le blog ... si vous désirez l'original, n'hésitez pas à nous contacter ... et si vous avez des questions, allez y ...

ce diaporama a été conçu et réalisé par Misscat, il a aussi été transformé en format video afin d'être diffusé sur un écran TV.

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